Champagne Marc Chauvet Cuvée Initiales

Le style

Clotilde et Nicolas Chauvet ont mis tout leur savoir-faire, leur attention et leur aour das l'élaboration de cette cuvée prestige qui représente le fleuron de leur gamme.

Conçue uniquement lors d'années exceptionnelles, il s'agit de la plus ancienne des cuvées.

En trempant vos lèvres dans la cuvée "Initiales", vous saisirez l'essence du style Chauvet : un champagne qui s'exprime dans l'élégance, alliant traditon ancestrale et modernité, féminité et complexité d'arômes.

La cuvée "Initiales" est chargée d'histoire et représente la fierté de la maison Chauvet.

N'attendez plus et succombez à la tentaion de ce frisson pétillant....

 

L’élaboration

L’assemblage : 60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay.

L'année 2008 : très bel été champenois. Vieillissement sur lies en bouteille de 8 ans.

Production confientielle : 5200 bouteilles

Les sensations

Plaisir des yeux : collerette délicate, couleur jaune brillante et lumineuse.

Plaisir olfactif : Champagne expressif,  senteurs exotiques et beaucoup de fraicheur.
 

Plaisir gustatif :
l allie puisssance,équilibre, longueur en bouche et des arômes de noyaux et fruits blancs

Harmonie met et vin : la Cuvée Initialesaccompagnera magnifiquement un foie gras

L'avis de Clotilde, l'oenologue

L'année 2008 a certainement produit un de nos meilleurs Millésime, mon intervention s'est résumé à très peu de choses , tout était parfait !

Des années comme ça , on en redemande!

 

 

Champagne Marc Chauvet Spécial Club

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