Champagne Marc Chauvet Cuvée Initiales

Le style

Clotilde et Nicolas Chauvet ont mis tout leur savoir-faire, leur attention et leur aour das l'élaboration de cette cuvée prestige qui représente le fleuron de leur gamme.

Conçue uniquement lors d'années exceptionnelles, il s'agit de la plus ancienne des cuvées.

En trempant vos lèvres dans la cuvée "Initiales", vous saisirez l'essence du style Chauvet : un champagne qui s'exprime dans l'élégance, alliant traditon ancestrale et modernité, féminité et complexité d'arômes.

La cuvée "Initiales" est chargée d'histoire et représente la fierté de la maison Chauvet.

N'attendez plus et succombez à la tentaion de ce frisson pétillant....

 

L’élaboration

L’assemblage : 60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay.

L'année 2009 : très bel été champenois. Vieillissement sur lies en bouteille de 8 ans.

Production confientielle : 5200 bouteilles

Les sensations

Plaisir des yeux : collerette délicate, couleur jaune brillante et lumineuse.

Plaisir olfactif : arômes grillés, denoisettes et citrons confits.
 

Plaisir gustatif :
Le vin est rond, gourmand et très long en bouche.Très peu dosé pour laisser s'exprimer le terroir.

 

Harmonie met et vin : la Cuvée Initiales 2009 accompagnera magnifiquement un foie gras

L'avis de Clotilde, l'oenologue

L'année 2009 a été très chaude et a produit des vins gourmands.La cuvée 'iniatiales 2009 est certainement à son apogée!

 

 

Champagne Marc Chauvet Spécial Club

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